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　　肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。深圳就有家很不错的学校叫&瑞丰美xiao吃培训，网上也蛮多好评的，那里的师傅做出。

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　　如果是要学肠粉的就去心润心学校学吧比外面卖的好多了。

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　　肠粉的制法：手工磨制的米浆，水与大米的比例为3：1，太稠则蒸熟后过硬，易结块，过稀则蒸不成形，现在餐厅为了图方便，多是用粘米粉代替米浆，再添加澄面，粟粉和生粉，以改善其质地和口感。肠粉浆配制方法：粘米粉1斤，2两粟粉，2两生粉，1两澄面水约4斤，盐，油各少许，一起拌匀，不能结块，水。

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　　潮汕肠粉的做法尖米粉，生粉，水，和成面糊蒸锅先把水煮开，肠粉盘刷一层薄油，倒上面糊，再把肉末加鸡蛋搅拌，倒上，撒些青菜，放入蒸锅，蒸差不多5分钟，拿出来就可以了。淋上蒜蓉酱油汁就可以咯小贴士上班族，在睡前先和好面糊，放冰箱，隔天起床，再拿出来。喜欢薄的粉皮，可以在面。

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　　广东肠粉的做法把粉类和水，4克油搅拌均匀。粉浆就做好了。家里通常用的盛菜的碟子，底越平越好，不要太大，要能放进家里蒸锅，方便取。只要均匀薄薄的一层覆盖在上面就可以了。再洒上炒好的肉末，鸡蛋，加上葱花。蒸锅加水大火烧开，放入盛好粉浆和配料的盘子，大火蒸2分钟就。

肠粉的做法和配料那里可以学收费多少
　　肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意。一切是指将整条肠粉切成段。所以，肠粉算是个作坊品种，要想自己在家里制作，的确不切实际。肠粉的几种制作方法：1、虾米肠粉虾米肠粉是。

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　　深圳神洲小吃手把手教学肠粉技术从粉浆的制作到调料的调配在到如何拉制肠粉全过程实践操作，让你亲自动手做肠粉，让您赚取广东特色小吃钱。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了。

广东肠粉的做法及配方请说个明了易懂的
　　广东肠粉的做法如下：一。粉的配比：米粉，普通的粘米粉即可。一般用老早米磨制的米粉比较好。用东北大米磨制的米浆最好。在米浆里添加适量的淀粉或粟粉：或是土豆粉和生粉：或澄粉和薯粉。按比例添加粉，这样出来的米浆会很顺滑。但要注意部分细节，如自磨的米浆中调入添加粉时。

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