上海菜以什么为主啊

长乐路附近有什么吃上海菜的
　　1、人均59元进贤路130号的兰心餐厅2、人均108元淮海中路923号23楼的小桥流水精菜坊附近还要许多本帮菜即上海菜餐厅，建议可以上大众点评网，按路段菜式等选择进行搜索。从半岛酒店出发，就打车出租车到淮海路附近。

正宗上海菜有哪些
　　沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来。

著名的上海菜有哪些
　　虾子大乌参、青鱼下巴甩水、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡、枫泾丁蹄和糟钵头等。上海菜是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地，以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。

沪菜的代表菜是
　　A，B，E

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　　A，B，E

沪菜的代表菜是
　　C

道最经典上海菜
　　上海菜的特点沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴。

有什么特色的上海菜是去苏浙汇必须吃的啊
　　个人超级推荐苏浙汇的越式牛肉粒和清蒸鲥鱼的。他家的的越式牛肉粒可是哟得过奖的哦牛肉粒很饱满，七分熟有汁水，口感超级好的，他家清蒸鲥鱼也不亏是沪上第一鱼！用的是上等花雕、苏浙汇秘制酒酿配上鲥鱼绝对打耳光也不肯放得！还有苏浙汇的点心其实也是一大亮点，像汤包啦，猪。

上海菜除了红烧肉还有什么可以推荐的吗
　　其实上海菜除了红烧肉还有超多可以推荐的！比较推荐苏浙汇的改良上海本帮菜，在保留上海菜精髓的同时，也推出了很多创新的菜色，看上去很精致，味道更好，能满足很多人的口味！推荐几个我比较爱的特色菜：清蒸鲥鱼、蜜汁火方、牛柳粒、清炒虾仁、樟茶鸭。还有最近貌似有他家自办的。

什么菜系最甜了
　　沪菜啦。.什么都是甜的红烧的也是甜的