韩国菜的制作方法

主料：

牛肉(适量)、洋葱(一个)、青椒(一个)、红椒(一个)、大葱(适量)、蒜(两瓣)

调料：

辣椒酱(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、盐(少许)、胡椒粉(少许)

做法步骤：

1. 准备好所有的材料。
　　2. 牛肉切片，洋葱、大葱、青红椒切丝，蒜切末。
　　3. 牛肉用料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制一会儿。
　　4. 碗内放辣椒酱、酱油、白糖、料酒调好。
　　5. 热锅凉油，放入腌好的牛肉。
　　6. 滑散后盛出备用。
　　7. 锅内放油，放蒜末炒香。
　　8. 倒入刚才炒好的牛肉。
　　9. 加入调好的辣椒酱，翻炒均匀。
　　10. 倒入洋葱丝、大葱丝、青红椒丝翻炒，辣椒酱熟了即可。

韩国泡菜的做法

主料：

大白菜(适量)、大葱(两根)

调料：

辣椒粉(适量)、大蒜末(适量)、姜末(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、苹果(适量)、梨(适量)

做法步骤：

1. 大白菜和切成细丝的大葱备用。
　　2. 将一大勺辣椒粉、一勺盐、一勺白糖混合备用。
　　3. 将苹果和梨切成丁备用。
　　4. 将大白菜和调料混合均匀，盖上保鲜膜，腌制半天。
　　5. 将大葱和腌好的白菜装盘，撒上适量的香菜段即可食用。

石锅拌饭的做法

主料：

米饭(适量)、鸡蛋(一个)、火腿肠(适量)、红椒(适量)、豆芽菜(适量)

调料：

辣椒酱(适量)

做法步骤：

1. 将所有材料洗净，红椒和火腿肠切成小丁备用。
　　2. 锅中加入适量的油，将鸡蛋炒熟，取出备用。
　　3. 锅中加入少许油，放入豆芽菜煸炒一下取出备用。
　　4. 将米饭放入石锅中小火慢慢加热，使米饭变得有温度。将炒好的鸡蛋、豆芽菜、火腿肠和红椒放入米饭上面，加入一勺辣椒酱即可享用。