怎么有人卖的糯米白酒是黄色的而我自己家酿的是白色

水花酒保存多久过期
　　水花酒的做法：农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒，酿造时酒药要放重一些或者用白酒药，装坛时先将蜂糖放于坛底，再舀甜酒盖上，然后加入凉透的白开水，用泥封固。约三个月后泡的时间长更好。酿子变成金黄色，透明，味酸甜，入口沁人心脾，是彝家常年必备的饮料，除平时自饮外，逢年过。

中国酒的分类
　　按商品类型分：˙白酒˙黄酒˙啤酒˙果酒˙药酒˙仿洋酒二、黄酒：黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度15%18%原汁酒，色泽金黄或褐红，含有糖、。

酒酿制做方法
　　至于甜酒是怎么做成的没有人想了解，就连我自己都差点把做甜酒的方法给忘了，快过年了，前几天买了几斤好糯米，又想起来自己制作甜酒，其实家庭制作甜酒并不难。现把甜酒制作方法简单介绍一下，人口多的或特爱吃甜酒的家庭不妨一试。原料：糯米、甜酒药甜酒曲。搪瓷容器一个、。

想了解酒的分类可以从什么来分一般按照什么分制造工艺还是原料
　　按商品类型分：˙白酒˙黄酒˙啤酒˙果酒˙药酒˙仿洋酒二、黄酒：黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度15%18%原汁酒，色泽金黄或褐红，含有糖、。

清酒浊酒的区别
　　用糯米、黄米等酿制的酒，较混浊。清酒是采用优质泉水和磁山谷粟酿造。4、酿造方法不同当时酒人造的酒可分为三酒五齐，原料为稻、黍之类。盎齐是白色之酒，缇齐是丹黄色之酒，沉齐是酒的糟、渣下沉。扩展资料：酒的历史及演变：酒的演变，在中国大致经历了三个阶段，即果酒、黄酒、。

酒炒黑豆吃了可以来月经吗
　　久食能使肌细肤白。重要补充襄樊黄酒是湖北省襄樊市的地方名产。襄樊黄酒主要有两种，一种是用糯米酿的，呈白色，似乳汁，酒香浓郁，味微酸甜，酒精度只有23度；一种是用小米酿的，呈黄色。襄樊黄酒酒精度数低，不但不伤肝胃，而且因含有大量蛋白质、核黄素、氨基酸以及碳水化合物等。

急中国酒的发展简史及化学在其中的推动作用
　　国内白酒的大规模酿造要到元明时期开始了烧酒，即利用蒸馏得到度数较高的成分较单一，组分较纯净的酒，呈无色或微黄色，这个较为知名的是在《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或。

人们习惯把酒分成哪几大类我是说大类不用说名牌
　　按商品类型分：˙白酒˙黄酒˙啤酒˙果酒˙药酒˙仿洋酒二、黄酒：黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度15%18%原汁酒，色泽金黄或褐红，含有。

各种名酒的名字及出厂年份
　　在我国的白酒香型中独成一型。董酒的下窖发酵是用酒糟再发酵，发酵较长，酸度偏高，窖底香持久，回味中微含爽口的酸味。从原料上看大曲、小曲中都配入品种繁多的珍贵中药材，酒味略带使人心旷神怡的药栈香。这一切因素使董酒的香型介于清、浓之间，所以有人也称它为兼型，独具一。

白酒老酒区别
　　普遍用稻米尤其是糯米为最佳原料为原料酿造黄酒。由于宋代开始，政治、文化、经济中心的南移，黄酒的生产局限于南方数省，南宋时期，烧酒。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑。