怎么用烤鸭炉烤出好叉烧希望帮助

请问猪肉叉烧怎么做
　　主料：猪肉肥瘦5000克辅料：淀粉蚕豆15克调料：白酒150克盐75克老抽20克白砂糖100克生抽150克豆瓣酱75克麦芽糖30克醋5克黄酒10克各适量蜜汁叉烧的做法：1.将猪肉切成长36厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的肉条；2.切好的肉条放入瓦盆里，加入精盐、白糖、生抽、老抽、豆酱、汾酒。

叉烧制作
　　原料：猪肉、叉烧酱、花雕酒。做法：1、先把做叉烧的柳肉猪腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒大概腌一到半小时吧2、放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干3、15分钟后，肉就缩水了，呵呵拿出来涂蜜糖。

那位师付告诉我叉烧肉如何做
　　葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。3.腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。4.腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。5.烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁麦芽糖先熔解。6.放进烤炉，烤至表面乾亮，最后再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。

叉烧肉的正宗做法阿飞
　　叉烧肉的正宗做法1.梅肉切成大片条状。2.腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。3.腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。4.腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。5.烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁麦芽糖先熔解。6。.

叉烧的酱汁
　　工艺：烤叉烧的制作材料：主料：猪腿肉5000克调料：酱油250克，白砂糖300克，盐100克，白酒100克，五香粉15克，麦芽糖250克，红曲10克叉烧的特色：色泽红亮，每条宽约3厘米，长约40厘米，味香，鲜，甜，可口。教您叉烧怎么做，如何做叉烧才好吃1.原料修整：取猪腿肉去皮、拆骨、去肥膘后，用M形。

家常的叉烧怎莫做
　　主料：猪腿肉5000克调料：酱油250克白砂糖300克盐100克白酒100克五香粉15克麦芽糖250克红曲10克各适量叉烧做：1.原料修整：取猪腿肉皮、拆骨、肥膘用M形刀切条连起再切纸虎40厘米条用温水清洗1沥干水装待用2.调味：原料按配料比例加入酱油、白糖、盐、五香粉等与。

叉烧是什么部位的肉
　　叉烧是猪肋或者背部的肉。叉烧是一道中式烹饪菜品，主要是用猪肉制作而成。叉烧所用的肉通常是猪肋排或猪里脊肉。猪肋排是指从猪的胸腹部取下的肉块，带有一定的肥肉和肋骨；猪里脊肉则是指位于猪背部的肉块，质地较嫩。不同的地区和个人口味偏好可能会使用不同的肉部位制作。

叉烧肉怎么做啊
　　美味的简易叉烧就做好了！心得：1，挑选猪肉中叫“夹心肉”的部分，这部分的肉以瘦肉为主，中间略夹一些肥的脂肪层，肉质特别好味但如有硬筋，要剔去，而且烧的过程中脂肪层融了，令叉烧内略油脂，口感更香美；2，千万不要按照李锦记叉烧酱瓶子上贴的说明书指示的份量及腌制时间去做叉。

如何做蜜汁叉烧
　　蜜汁叉烧的做法原料：猪肉、叉烧酱、花雕酒。做法：1、先把做叉烧的柳肉猪腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒大概腌一到半小时吧2、放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干3、15分钟后，肉就缩水了，呵。

烧烤怎么才能烤出好味道
　　花椒3克叉烧烤鸭的特色：此菜鸭皮香脆，肉质软嫩。将鸭皮、鸭肉、甜面酱、葱段等一起用荷叶饼卷着吃，别有风味。教您叉烧烤鸭怎么做，如何做叉烧烤鸭才好吃1.鸭子宰杀洗净，在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子，取出内脏，从鸭腿和翅膀的拐弯处，分别剁去鸭掌和膀尖，洗净。干荷叶用热水。