简述我国名酒的香型特征

酒都有哪些香型的
　　对于酒的香型，我帮你大概做个解答：不同的酒的主体香型不同，不同地方的人对酒香型的偏好也不一样，在国家级评酒中，往往以香型对酒进行归类。酱香型白酒：也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。浓香型白酒：以泸州老窖特曲、五粮液等酒为代表，以浓香甘爽为。

中国十种名酒是什么
　　一、茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环。1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特。

我国的白酒有若干种不同的香型其中主要的香型包括A酱香型B
　　正确答案：ABCD中国白酒的香型分为：酱香型、浓香型、清香型和米香型，这四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”。

中国最出色的八大名酒
　　工艺特点与清香型、浓香型、酱香型等等白酒都有着明显区别，又身兼清香、浓香的特点，自成一家，所以被单独定义为“凤香型”。7、董酒董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒，产于遵义董公寺镇，酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。独一无二的配方工艺被国家列为国家秘密。董酒是。

白酒的香型是怎么分的
　　1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其。芝麻香型山东景芝酒为代表，均将从其它香型白酒中浮游出来，成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平。

中国八大名酒有哪些
　　工艺特点与清香型、浓香型、酱香型等等白酒都有着明显区别，又身兼清香、浓香的特点，自成一家，所以被单独定义为“凤香型”。7、董酒董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒，产于遵义董公寺镇，酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。独一无二的配方工艺被国家列为国家秘密。董酒是。

中国白酒有哪几种香型酱香型酒为什么很多人喜欢喝
　　酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒，郎酒，贵州贵酒贵州三春黔春酒1983致品，红星贵，金星贵，赐力等都是酱香型白酒。浓香型，全国八大名酒中。古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。清香型，以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。

白酒的香型到底是由什么决定的
　　从而形成了不同的香型口感。郭怀玉大师制作酒曲的发酵温度适中，在55℃左右，生产出来的主要是浓香型白酒。有些地方把酒曲发酵温度提高到60℃以上，酿造出来的就是酱香型白酒。而有的地区把酒曲发酵温度稍降到50℃出头，酿造出来的就是清香型白酒。酿酒界有一句老话，叫做“曲。

凤香型白酒有什么代表
　　我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也。凡不属上述四类香型的白酒兼有两种香型或两种以上香型的酒均可归于此类。此酒的代表酒――国家名酒董酒、西凤酒。口感特点：绵柔、醇。

白酒的香型有哪些
　　又称汾香型，以杏花村汾酒为主要代表，清香型酒具有酒气清香、芬芳醇正、口味甘爽协调、酒味纯正、醇厚绵软等特点。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。米香型，米香型酒指以桂林三花酒为。