浙江家常菜大全的配料和做法

浙江白斩鹅的做法
　　食材用料：鹅小米椒小葱，姜，蒜。油，盐。花椒。生抽，味精，米酒，料酒。菜谱做法：1.将鹅肉洗净，锅置火上放入凉水，放鹅肉，料酒，少量的花椒焯6分钟。捞起用水冲洗净。2.将焯=过=水的鹅肉上擦点盐，放入容器内放姜片，少量的花椒，放入蒸锅上蒸50分钟。放晾切块。3.将葱，姜，蒜，小。

浙江炸排骨的做法
　　食材用料：排骨[图]排骨植物油鸡蛋[图]鸡蛋相克食物面粉[图]面粉白芝麻嫩肉粉葱[图]葱相克食物生抽姜[图]姜相克食物盐花椒面菜谱做法：炸排骨的做法图解11.排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。炸排骨的做法图解22.捞出沥水。炸排骨的做法图解。

浙江湖州德清紫薯糯米糕做法
　　食材用料：糯米粉200克粘米粉100克紫薯适量糖适量枸杞适量温水适量菜谱做法：1.紫薯去皮，切片，蒸熟2.紫薯加入糖和少许温水，搅成糊状，待用。3.把糯米粉和粘米粉放在一起搅拌均匀，再放入紫薯泥。4.和面5.揉成想要的大小形状。6.面团中间，放入一粒枸杞。7.用铁汤匙，轻。

哪里可以学到正宗的浙江梅菜扣肉饼扣肉饼的做法
　　梅菜扣肉饼是浙江小吃，梅菜扣肉用的是肥肉，为了解油腻配上了梅菜。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。梅菜扣肉的做法：菜谱原料：。

浙菜系的代表菜有哪些
　　文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。本期小编就和大家分享浙江菜谱大全及做法，包括浙江菜特色菜，浙菜的特点，浙江菜谱家常菜做法等。下面一。宋嫂鱼羹的配料更为精细讲究。制成的鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，故有“赛蟹羹”之称，是闻名遐迩的杭州传统风味名菜。请点击输入图。

浙江永康馄饨做法
　　牛角馄饨的做法相同。小窍门：1、用高筋粉制作最好，饺子粉也能凑合，呵呵！到我这儿就要求不严了哈！合的面团儿要硬些，擀出的面皮才即滑爽又薄而筋道。宽条意面也可使用此面团儿，切成薄宽条就可以。合面时还可用菠菜汁或墨鱼汁，便是著名的意式黑、绿两款面条，即菠菜面和墨鱼面。

苦求最好吃的蛋糕和雪糕的做法
　　浙江菜香橙糕【特点】蛋糕般的松软质感，颜色诱人.【原料】材料巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动。原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕或面包1只，。

烧茄子的做法
　　配料：植物油130克，酱油30克，精盐20克，味精5克，葱、姜末各10克，水淀粉75克。制法：1将猪肉切成小薄片，放入盆内，加入水淀粉25克、精盐。另一“酱烧茄子的做法”【所属菜系】浙江菜【特点】咸鲜回甜、酱香浓郁。【原料】茄子500克、植物油500克、实耗75克甜面酱25克。

锡纸烤黄花鱼的做法大全
　　配料：雪里蕻、肥瘦肉、干辣椒各少许。调料：油、酱油、糖、料酒、味精、汤、葱、姜、花椒、明油各适量。做法：1、将鱼整理干净，鱼身两剞。浙江菜【原料】黄花鱼2条，姜1块切片，盐1/4茶匙，沙津油3汤匙，番芫荽少许调味料：酒1汤匙，生抽，水各3汤匙。胡椒粉少许。【制作过程】。

工厂一周菜谱
　　【上海万康餐饮管理有限公司】是目前国内专业承包食堂的团膳公司，服务于江苏，浙江，上海等地，主要服务于工厂食堂，学校食堂，商务楼食堂等，具体工厂一周菜谱，下面给大家说一下万康餐饮工厂食堂承包一周菜谱：更多菜谱可点击：http：//www.***.com/dish_detail_30_20.html日期早餐中餐。