请问桂林米粉的卤水是怎么调的啊

桂林米粉卤水里我调了鲜味料可还是不鲜怎么样才鲜调了增香膏也
　　看你用什么鲜味料了，一般的便宜的鲜味料味精配成，没什么效果的。他们老师傅都懂用一种叫I+G的鲜味剂，泰国产的，你可以去找一下。但要注意：网上95%都是假货。

桂林米粉囟水如何制作
　　桂林米粉各家有自己独特的配方，给你其中一种做法供你参考一、各香料之间比例及配方：桂枝，白扣，玉果，甘松，千里香，山黄皮，母丁香，各l两。砂。必须大火烧开文火长煲这样才能制出更香的卤水。4.卤熟的牛腱子肉入5成油锅中炸制，外皮略脆即可捞出。5.米粉汤水制法：100斤水入10斤猪。

桂林米粉卤水桂林米粉卤水配方是什么
　　自己就会做米粉了，那些搞桂林米粉培训的，很贵，我只花了100元钱而已。。。哈哈！如果你也想买，直接搜：【桂林刘姐米粉】桂林刘姐米粉搜了就出来了，就能找到刘姐了！快去发家致富吧兄弟！我真是好人！你不用谢我！桂林米粉卤水配方是什么？

南宁那里有桂林米粉的卤水买吗
　　南宁那里有桂林米粉的卤水买。地点为广西壮族自治区南宁市青秀区桂春路5号佳运公寓1层111号商铺、广西壮族自治区南宁市青秀区祥宾路1号川宁大厦和广西壮族自治区南宁市青秀区金浦路7号。

桂林米粉卤水需要那些药材
　　草果、桂皮、甘草各4g八角、香茅、砂仁、白寇各3g肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g香叶、花椒各5g小茴香8g罗汉果四分之一个公丁香1克陈皮3

高分求详细真实桂林米粉卤水配方
　　然后放入牛骨头、猪筒骨、老鸡、姜和罗汉果、香叶，用大火烧开小火慢煲十个小时左右，然后下入20斤左右的牛腱子肉卤制50分钟，然后捞出待用。其余继续小火煲20小时至香料全部出味。捞出香料，用纱布袋滤干净卤水然后加10斤精盐、冰糖1.5斤，桂林豆腐乳900g一瓶，味精750克即可。

鹿寨米粉的卤水怎么做
　　5.一般粉都是采用切粉也有的叫沙河粉或者扁粉或米粉，看个人口味。榨粉用开水泡制的干粉，同时配料有葱花、蒜茸、酸菜、酸辣椒水等等……可根据地方口味添加，如辣椒粉油爆过的，酸豆角……7.为使卤水更加香浓，可用桂林豆腐乳，十三香调味品调味，也可用蚝油、麻油等，根据每碗。

如何让桂林米粉的卤水变得更粘稠和浓香
　　用生粉调水，先用少许调水放到卤水一起煮，如果还不够再加点生粉直到你要的绸度为止，不要放太多，多了会很绸只能一点一点加。

请问我做出来的桂林米粉的卤水为什么没有香味啊谢谢了
　　桂林米粉卤水的配方桂林米粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味大打折扣。桂林米粉并没有统一的配料秘方，不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠拢的两家米粉店味道完全不同。

桂林米粉卤水的做法
　　白卤水原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克制作：将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷。