蒸肠粉怎么做

蒸肠粉的调料配方
　　[原料/调料]粉肠1挂姜1块香菜少许酒1大匙酱油1/2杯[制作流程]1将粉肠切成25公分的长段，放在水龙头下面，用小水流慢慢冲干净后沥干水份备用。2姜切小片、香菜切小段备用。3起油锅，放入姜片炒香，再放入粉肠、调味料，煮约50分钟，等到粉肠可以用筷子穿过，即可取出。

广东小吃蒸肠粉的做法
　　蒸肠粉自己家可以做，但是粉的厚薄难掌握，实在喜欢吃，就要多实验几次.梗米磨成细粉浆，在蒸笼上铺上布，大火烧开水，倒上薄薄的一层米浆，在米浆中间平铺上你想吃的附料，比如牛肉，猪肉，虾米之类的，约57分钟你估计肉能熟，大火蒸熟后，拎起布的一边，用锅铲刮下肠粉卷成一长条，加麻油。

蒸肠粉的调料做法
　　肠粉的制作原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作方法：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。。

蒸肠粉做法和面粉与薯粉的比例
　　蒸肠粉的做法材料：水磨米粉开成粉桨加入适量的盐和油，对水的比例包装袋上有说明、肉末或鸡蛋、葱花做法：首先准备一条用来装面粉的那种袋子的布块，最好用开水煮过，消毒。在大锅中烧开水放上蒸格，再放一个大不锈钢盘子，水开后，把湿的面粉布平铺于盘子上，加入小许油，把一汤。

蒸肠粉如何做
　　我也就这个问题问过开餐厅的朋友，答案是：用生粉加开水搅成稀浆，然后用稀粉浆来调粘米粉。因为朋友没有说得很具体，所以你可以用不同的浓度来试=一=试，直到满意为止。

蒸肠粉的调料做法怎样做调料肠粉的味道
　　用料主料糯米粉调料面粉蒸肠粉的做法1.将粉开成米浆，稠度好难在图片说明，可以先试试，如果太稀了加粉，太稠了加水，太稠是不行的，失败过2.我是用这个盘子，没办法的办法，无专业工具，土法上马，在大锅里烧开水，把盘子蒸热，再用刷子刷薄薄一层油，再倒入浆水，将盘子转下，仅仅够铺住底就。

白菇肉丝蒸肠粉的做法
　　主料肠粉3条猪扒肉150g辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量大蒜适量香葱适量生姜适量黑木耳适量香菇适量步骤1.猪扒肉，香葱2.泡好的香菇和木耳3.猪肉，香菇，木瓜，生姜剁碎4.加地瓜粉，酱油，鸡精，盐搅拌均匀5.肠粉一条摊开，搅拌好的肉馅料放在肠粉上卷起来6.开始。

广东蒸肠粉怎么制作全过程
　　肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉因肠粉形似猪肠，广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。制作过程如下：1.将老包米500克即1斤和清水600克混合泡三个小时以上目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，。

蒸肠粉的做法是怎样的
　　无什么准备，临想起咸肉条，便蒸5分钟后掀开盖放试放一条咸肉，再蒸10分钟左右步骤3蒸好后再铲子刷不层油，用铲子慢慢卷起；里面的是冬菇丝步骤4做了三条，两条是冬菇肠粉，另一条是咸肉肠粉，放在碟子上步骤5蒸肠粉怎么吃加上葱花和生抽、熟油、再浇几滴麻油，又撒些熟芝麻，正。

关于蒸肠粉
　　那要看你一天卖多小条肠粉了，不过这生意不错的。