东北名菜

东北菜十大硬菜
　　它一直受到东北人民的欢迎和喜爱。9、东北炖大鹅东北很多地方叫鹅叫做ne，非常好吃。有的地方还会在铁锅上贴上饼子，一边炖大鹅一边吃饼子。10、猪肉炖粉条子东北名菜之一，粉条很有味道，滑滑的，很香。以上内容参考百度百科-锅包肉百度百科-杀猪菜百度百科-东北小鸡炖蘑菇百度。

东北农村冬天吃什么菜
　　1、辣白菜介绍∶是一种传统发酵食品，特点是辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。2、蒜茄子介绍∶蒜茄子是东北一带的风味名菜。取出食用时，切段，撒上辣椒油，味精，香菜，拌匀，入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味，健胃消食，是夏季佐餐的美味小食。3、腌菜介绍∶腌菜是。

中国名菜排行榜粤川湘沪东北菜那个排第一
　　第一位：浙江菜系点评：以浙北菜为龙头，鲜字当家、鲜嫩爽滑，名菜荟萃，技压天下。食不厌精，脍不厌细的最佳表范，中华美食之杰出代表。浙菜映照浙北自古文风鼎盛，富甲天下，文化产业发达。才子佳人在此演绎浪漫往事。定格成一副永不褪色的杏花春雨江南景。世上还有哪里比江南文化。

东北菜十大硬菜
　　在大锅里炖排骨和豆角。8、溜肉段：它的特点是嚼起来会发出爆米花般的脆脆声音。到目前为止，它一直受到东北人民的欢迎和喜爱。9、东北炖大鹅：东北很多地方叫鹅叫做ne，非常好吃。有的地方还会在铁锅上贴上饼子，一边炖大鹅一边吃饼子。10、猪肉炖粉条子：东北名菜之一，粉条很。

东北特色菜做法
　　猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的精华所在为什么可以成为东北名菜
　　猪肉炖粉条，是东北一道非常有名的菜，炖好的后香气扑鼻，肉香而不腻，粉条滑=溜=溜带点小筋道，非常好吃。东北人过年必杀猪，大块大块地把肉切下来，留下最精贵的五花肉，待亲友来访时和粉条一起下锅炖之，然后一桌人吃着大锅菜喝着啤酒，好不自在。粉条是东北特产，用土豆淀粉轧制而。

东北特色菜有哪些
　　地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。沈阳：四川火锅就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣。

东北美食特色
　　这道菜在东北菜种极具代表性。8.溜肉段溜肉段是东北的一道传统菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。9.酱骨架酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。。

东北菜的经典菜例
　　但这道菜其实是一道东北名菜，因为适用于更多人的口味，便流传甚广。地三鲜选用的都是时令新鲜的蔬菜，茄子、土豆和青椒，三者一起搭配，不仅色泽鲜美，更是口味多样，营养健康，老人孩子都适合吃！3.酸菜炖排骨排骨汤的做法很多，但是，用酸菜和排骨一起搭配，大概也只有东北这么做了，不。

东北菜十大经典菜
　　东北菜十大经典菜：烩酸辣干丝‍、锅包肉‍、猪皮冻‍、小鸡炖蘑菇‍、东北乱炖‍、蘸蔬菜‍、地三鲜‍、东北扣肉‍、猪肉炖粉条‍、东北酱大骨‍。1、烩酸辣干丝‍烩酸辣干丝是东北的传统名菜，具有地方特点和风味。这道菜做好之后看起来是黑白分明的，视觉上有冲击感，吃起。