中秋团圆宴，红厨献上独家菜谱

　　一、红烧肉

作为中秋节的家常菜，红烧肉是一道非常受欢迎的菜品。选用肥瘦相间的猪肉，加入酱油、糖、料酒等调料，慢火慢炖，让肉质鲜嫩多汁，口感醇厚。搭配一碗米饭，绝对是中秋团圆宴上的必备佳肴。

二、清蒸海鲜

中秋节是一个海鲜盛宴的节日，清蒸海鲜是一道非常适合节日的菜品。选用新鲜的虾、螃蟹、鱼类等海鲜，加入少许的葱姜蒜，清蒸后撒上一些香菜，保留了海鲜的原汁原味。搭配白酒和醋，味道更佳。

三、桂花糯米藕

中秋节期间，正是桂花盛开的季节。糯米藕是一道甜品，将糯米填充在藕中，加入桂花蜜等调料，口感软糯，甜而不腻。中秋节吃糯米藕，寓意着团团圆圆、幸福美满。

四、糖醋排骨

糖醋排骨是一道酸甜可口的菜品，选用新鲜的排骨，加入适量的醋、糖、酱油等调料，炒制而成。排骨外酥里嫩，口感极佳。搭配一碗米饭，绝对是中秋节餐桌上的一道美味佳肴。

五、清炒时蔬

中秋节期间，各种时令蔬菜大量上市。清炒时蔬是一道非常健康的菜品，选用新鲜的蔬菜，加入少许的盐、味精等调料，大火快炒，保留了蔬菜的营养成分和口感。搭配其他菜品，既美味又健康。

六、香煎鲤鱼

鲤鱼肉质细嫩，营养丰富。香煎鲤鱼是一道适合中秋节的家常菜品。选用新鲜鲤鱼，加入少许的盐、料酒、生姜等调料腌制片刻，再放入锅中煎至金黄色，加入适量的水煮熟。口感鲜美，营养丰富。

七、莲子桂圆粥

莲子桂圆粥是一道营养丰富的粥品，选用莲子、桂圆、红枣、糯米等食材，煮制而成。粥品口感糯软，营养丰富，具有补气养血、安神助眠的功效。中秋节期间食用，寓意着团团圆圆、幸福美满。

八、芝麻汤圆

芝麻汤圆是一道传统的中式点心，选用糯米粉制成的汤圆，里面包裹着黑芝麻馅料。汤圆糯软Q弹，馅料香甜可口。中秋节期间食用芝麻汤圆，寓意着团团圆圆、幸福美满。

九、鲍汁花菇扣饭

鲍汁花菇扣饭是一道美味可口的菜品，选用花菇、米饭、鲍鱼等食材，加入适量的调料炒制而成。米饭软糯鲜香，花菇口感鲜美，鲍鱼营养丰富。搭配一碗米饭食用，绝对让人食欲大增。

十、水果拼盘

中秋节期间，各种水果大量上市。水果拼盘是一道健康又美味的菜品，选用新鲜的水果，如苹果、香蕉、葡萄、火龙果等，切成均匀的块状，摆放在盘子上。色彩鲜艳，口感鲜美，是中秋节餐桌上不可或缺的一道甜品。

以上就是红厨为您推荐的十道中秋团圆宴独家菜谱。每道菜品都精心制作，注重健康营养，适合各种口味的人群。相信这些菜谱一定能为您的中秋团圆宴增添不少色彩和美味。祝您中秋节快乐！