蒸馏酒和发酵酒的区别是什么

酒按其不同的经营品种大致可分为发酵酒蒸馏酒配制酒三大类
　　参考答案：错误

什么是发哮酒蒸馏酒
　　只能从概念上来区分了，发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，如米酒，啤酒、葡萄酒和果酒等发酵酒.蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，如酒、曲酒，糟烧，食用酒精等。

根据酿酒方法分类有蒸馏酒发酵酒配制酒和药酒
　　错误解析：药酒不能作为一种酿酒方法的类别。

果酒是发酵酒吗
　　从概念上来区分，发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，如米酒，啤酒、葡萄酒和果酒等发酵酒。蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，如酒、曲酒，糟烧，食用酒精等，

蒸馏酒的发酵工艺来源于什么酒的发酵工艺
　　D

配制酒蒸馏酒
　　配制酒就是未经过微生物发酵以食用酒精加其他辅料调配而成的酒蒸馏酒是指发酵后采用蒸馏的方式将酒精和易挥发成分蒸出得到的酒通常说的白酒都是蒸馏酒发酵酒指发酵后不经过蒸馏而直接调制成的酒如啤酒葡萄酒等

茅台是蒸馏酒吗
　　从生产的工艺上来说，茅台酒是蒸馏酒。白酒的酿造技艺主要分为两种——蒸馏酒和发酵酒。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。

按酒的生产工艺方法的主要差异可将酒分为A发酵酒B蒸馏酒C
　　发酵酒；蒸馏酒；配制酒；鸡尾酒

发酵酒的种类有哪些
　　发酵酒又叫发酵原酒、酿造酒或非蒸馏酒，是借助酵母的作用，把淀粉或糖质原料糖化发酵，产生酒精成分而形成的酒。它在生产过程中不经过蒸馏便形成了最终产品。因此，概括来讲，发酵酒就是以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料，经发酵法酿制而成的酒。这=一=类酒主要包括黄酒。

发酵酒的种类有哪些
　　发酵酒又叫发酵原酒、酿造酒或非蒸馏酒，是借助酵母的作用，把淀粉或糖质原料糖化发酵，产生酒精成分而形成的酒。它在生产过程中不经过蒸馏便形成了最终产品。因此，概括来讲，发酵酒就是以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料，经发酵法酿制而成的酒。这=一=类酒主要包括黄酒。