烤鸭有多少种吃法

烤鸭腿的做法和配料
　　烤鸭腿烤箱版用料鸭腿2只腌制调料根据自己的口味蜂蜜+老抽适量刷表面烤鸭腿烤箱版的做法清水浸泡，洗净；表面切几刀便于入味儿；我放的调味料：盐，生抽，老抽，姜，花椒粉，白酒。

正宗宜良烤鸭的做法
　　与其在这边问，不如去新东方厨师学校学吧

烤鸭酱的做法及配方
　　烤鸭酱料的做法是。准备材料：甜面酱1罐、香油少许、糖适量。1、准备炒锅，加热油，关小火，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话会有酸的感觉；2、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖融化在甜面酱里即可起锅。因为甜面酱原本呈咸味，所以需要加糖。3、锅前洒上。

烤鸭的做法和原料
　　烤鸭的简单做法：原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆蜂蜜也可以做法：1、鸭子放入大一些的容器2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制12个小时3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆4、烤箱180度预热，中层50分。

王氏烤鸭的做法步骤图王氏烤鸭怎么做好吃
　　4g王氏烤鸭的做法将仔鸭宰块，备用。将老姜切片，备用。将小葱切节，备用。将鸭肉码料，腌制30min，备用。放入微波炉中依次高火烤制10min—10min—5min—5min，每次考完后都要取出翻面。最后根据汤汁多少和鸭肉干湿程度，撒上葱节，进行3min5min补考即。

脆皮烤鸭做法
　　脆皮烤鸭的做法.1将净仔鸭除去内脏，剁掉鸭爪拎起，用整盆沸水直接淋在鸭皮上一是为防止鸭子在风干过程中出油，二是为了使烤出来的烤鸭鸭皮香脆，直至整只鸭子的皮被胀开，但注意不要把鸭皮烫破。2把盐、麦芽糖和料酒混合在一起制成糖汁，用刷子蘸着糖汁将烫好的鸭子表面均匀。

烤鸭的做法有哪些
　　烤鸭的做法：

烤鸭家常做法正宗烤鸭怎么做
　　食材明细白条鸭半只蚝油15g特级酱油15g五香粉2g盐4g胡椒粉2g糖5g蜂蜜2勺白醋1勺咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度烤鸭的做法步骤1我家烤箱是35升的，感觉烤整只的鸭怕烤糊，于是就烤了半只。清洗干净后，用厨房纸把里外的水分都沾干净2把蚝油、特级酱油或者用。

川菜烤鸭的做法
　　主料鸭1只辅料黑胡椒3克白糖1/2茶匙食盐1/2茶匙生抽1汤匙香油1汤匙麦芽糖1汤匙蒜1头姜1大块水适量做法1.鸭子一只，让老板帮忙处理好，跟我一样不喜欢爪子跟头的可以事先剁掉，剁掉的鸭头鸭爪跟内脏什么可以跟猪骨一起褒一锅清汤，非常的清香哦2.准备大量的蒜末和。

卷皮烤鸭做法
　　烤鸭做法材料主料：北京鸭1只，糖水，葱，甜面酱，鸭饼.做法1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间；3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止；4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷6、用糖水淋鸭身。