米酒怎样做

米酒坏了怎么办
　　要看是怎么个“坏”法——1、如果是冒泡、味道不对，那就是变质了，不仅人不能吃，连你的宠物也不能吃，就干脆倒掉算了！2、如果是发酵过头。附：好的米酒应该为乳白色，米粒较为饱满，具有酒香味，略带酸味，尝时略有甜酸味.汤汁表面没有浮沫.放置时米在下，汤在上。如果这些均符合，那。

自酿米酒最正宗的做法
　　前言米酒，甜蜜蜜的很咯！米酒补血，养颜还给力咯！感觉中国的饮食文化真是博大，什么样的季节吃什么样的菜，什么样的季节做什么样的美味！天地五常，人又以食为天！米酒应该算是流传很久的，几乎人见人爱的美味咯！而且米酒还可以一年四季都可以做，都可以吃！尤其是对女人，那好处是多的。

米酒怎么做需要哪些材料和器具求顺序和时间
　　米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。

米酒的存放时间
　　米酒可以存放3到4年。米酒的保存方法：米酒里面有酵母，如果在酒酿好后，酵母还继续发酵，就会导致酒变质变味。所以可以先把酒煮开再放进容器里，这样可以杀死酵母。另外，也可以多放些糖进糯米酒里，糖会暂时抑制酵母发酵。但是两种方法都只能延缓酒酿变质的时间，已开封的糯米酒。

米酒烧黄鳝做法
　　用料主料黄鳝4条辅料蒜6瓣姜4片米酒4勺老抽1匙生抽2匙白糖1小匙胡椒粉1小匙盐2大匙红烧黄鳝的做法1.准备好材料；2.黄鳝买的时候可以让老板处理好，回来后冲洗干净血水，一定要冲洗久点冲干净，里面的肠什么的去除干净，然后切小段，放入2大匙盐，用手抓洗，再冲洗干净。

米酒红薯怎么做好吃米酒红薯的家常做法
　　食材主料红薯250g辅料米酒适量白糖适量步骤1.准备红心红薯一个2.红薯切滚刀块3.起一小锅，放入2碗水4.加入红薯块，煮至红薯熟软5.待红薯煮软，加入米酒2勺6.重新煮沸腾即可。喜欢吃甜的可以加一些白糖7.一碗暖暖甜甜的糖水开吃了小贴士零技巧，零失败

我做的米酒为什么会发苦
　　米酒发苦有很大的可能是因为酒糟放多了的原因，如果是按照推荐的酒曲配比的话，苦主要是发酵时间过长越苦表明发酵的越好，温度30度一般在24到36小时就行了。拓展资料：1.米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是。

米酒怎么做
　　米酒的制作十分简单，很适于家庭制作。现将米酒的家庭制作方法，介绍如下：一、制作米酒的原料、使用量1.米以糯米也称酒米为最好，2kg2.5kg糯米大米。2.制作米酒专用的米酒曲，用8g米酒曲。二、制作方法1.将米淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时冬天略长，将糯米浸泡至。

米酒排骨怎么做
　　食材主料排骨350g辅料油适量盐适量酱油适量米酒适量姜适量蒜适量鸡精适量步骤1.排骨洗净，用酱油、盐、鸡精腌1小时以上。我腌了一上午，早上去上班前腌好的，中午回来做的。2.电饭煲预热三分钟后，放入姜片和蒜片，再加入适量油。3.放入腌好的排骨。4.加入腌排骨的汁。5.加。

甜米酒的制作方法
　　甜米酒的做法：先烧一锅开水，将水晾凉至室温，将凉开水倒入酒酿中，水量以井深的2/3为宜，用勺将井里的水舀起淋在酒酿上，然后放置约4小时，水又从米中析出，将井里的水用勺舀出放到干净的瓶子里，舀出来的就是甜米酒；再按照上方法反复多次，约2天时间可出4斤甜米酒，最后将井里的水留。