如何快速学会简单的家常菜

家常菜大全内容简介是什么
　　《家常菜大全》是2007年农村读物出版社出版的图书，作者是董书山。本书主要对112道受欢迎家常菜的做法进行了详细的介绍，对于读者学会做。也是各地方风味菜系的组成。菜谱家常菜的做法简单，利用家庭现有的调味品就可以炒制出的菜肴。提供丰富简单家常菜菜谱，使读者快速学习。

我不会做菜如何学会烧一手好菜不要太多能烧几个精品家常菜就行了
　　烧菜最重要的是1掌握好盐的量，2炒叶菜类素菜切记不要加水，不要盖锅盖，9成熟即可出锅，3荤菜类不管炖还是红烧切记烧到透，感觉熟了再烧5分钟，基本上就可以出精品了4注意菜的颜色搭配绿色菜可以加点红椒配一下。要多练再失败中找经验，我当初烧砸了很多条鱼，现在红烧。

藕盒子怎么做
　　家常菜就是要让人有家的味道，藕盒子是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的。冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做藕盒子，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做藕盒子的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来。

怎么才能简单的做家常菜
　　一，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖12分钟，加胡椒及少许味精。省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油量和平时炒菜差不多，放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海。

家常菜菜谱推荐
　　简单10分钟就可以搞定的早餐家常菜菜谱推荐3家常菜怎么搭配好吃？家常菜怎么做好吃？1、家常菜搭配秘诀1、质地搭配为了营养成分全。学会这样烹饪1、肉、骨烧煮忌加冷水：肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中忽然加冷水，汤汁温度聚然降落，蛋白质与脂肪即会灵敏凝固。

怎样学会烧菜
　　其实烧菜很简单的，我以前也是什么都不会，上班后我就自己学着烧，才烧两周，基本上可以了，如果你要烧家常菜，无非就是放点盐，酱油，葱，蒜，生姜之类的，好了可以再加点味精啊！鱼，肉等还可以加点料酒去腥，要动手去做啊！

怎样才能学会炒菜
　　看看网上教你做饭的栏目吧，很有用的，我就在看，有好几个，不过搜狐里边有一个菜谱板块比较好，都是家常菜，很详细很好看也很好学呦，祝你早早学会炒一手好菜

清淡的菜谱家常菜
　　喜欢吃花菜的朋友赶紧学会它。4、手撕杏鲍菇杏鲍菇鲜香嫩滑，再搭配线椒一起爆炒，香辣下饭，味道很赞。5、家常小烧肉芹菜炒五花肉在家常菜中很常见，荤素搭配，营养均衡，简单美味，同时还可以解解馋。6、包菜炖粉条包菜和粉条，那是再家常不过的饭菜了，包菜的膳食纤维和维生素含量。

想在几天内学会做几道菜请假大家教我几道家常菜好学还记的简单的
　　学起来比较快的就是番茄炒鸡蛋了番茄炒蛋没什么要特别注意的洗好番茄切好打好鸡蛋搅拌好然后开火倒油沸了开小火倒鸡蛋成型了就放番茄然后自己看着调味再就是青椒炒肉这个要注意的就是刚学的容易把肉炒的硬帮帮的或者辣椒不入味只有辣刚学可以先单炒辣椒不放。

怎样学会做川菜
　　山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味，江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。川菜以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。你要学川菜，肯定要去学校学习才能学到最正宗的川菜，四川是川菜的发源地，只有四川才能学到。