兰州牛肉拉面的制作方法

兰州牛肉拉面的和面方法和步骤
　　1、和面：用温开水化开盐水和面，水分几次倒入，先拉成面絮，后搓成块，再蘸水调软。每25kg面用12.5kg水、750g盐、碱面100g反复折揉后，过10分钟，再分批搓成大条，揉好，抹上油，再揪成100g重小剂子抹油搓成小条，用湿布盖严待用。2、抻面：将面条搓细约5—8条，用两手轻轻扯长，再将“。

打探一下兰州牛肉拉面店是什么来历
　　这个不是什么来历，只是他们民族的宗教信仰，牛肉面馆很多是回族同胞开的，你要大肉拉面分明是不尊重人家的宗教信仰嘛！摆明找事嘛！我觉得不会死牛肉面馆什么来历，而是你们是找事！招牌一样或许是连锁店啊，肯德基的招牌都一样！

兰州牛肉拉面怎么样
　　好吃，不贵！兰州人日常美食！经常见很多兰州人点上一大碗拉面，然后在路边吃，享受啊

请教兰州牛肉拉面的问题
　　毛细，细，三细，二细，韭叶，宽，大宽.我是兰州的。

兰州牛肉拉面是不是有茴香
　　兰州牛肉拦面是不是有茴香，兰州牛肉拉面没有茴香，有纯碱，蓬灰，蓬灰起到柔软精到，兰州牛肉拉面生要以香菜蒜苗辣椒为主要原料

兰州拉面里面的葱爆牛肉炒面的做法不要和我说兰州拉面是假的我
　　配方原料：牛肉5000克，牛骨头5000克。辅料：白萝卜6000克，生姜块300克兰州牛肉拉面的做法1.和面最好加一点盐。2.醒面。擀成面饼，两面抹油。然后扣在容器

兰州牛肉拉面美国嘉州牛肉拉面意大利牛肉拉面苏格兰打卤面那个
　　众口难调并不是所有的人都爱吃某种食物中国美食世界闻名多尝试中国美食吧

咏兰州牛肉拉面的诗
　　《七绝·兰州拉面》柳若水作。兰州拉面走八方，巧手抻拉面细长。牛肉切薄合味美，客人食后碗精光。

东方宫中国兰州牛肉拉面怎么样
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兰州拉面哪里有学的湖南正宗兰州牛肉拉面培训
　　兰州拉面，起源于唐代回族民众的创造，至今已有一千多年的历史，由于兰州拉面工序繁杂、用料考究，一直未能成为大众食品。到了清朝初年，兰州才有第一家牛肉面馆“月阳楼”，据说清军将领左宗棠常常光顾此楼。牛肉面用蓬灰碱和面，然后根据食客的喜好手工抻面，面条可扁可圆，有粗有。