红酒里有沉淀好不好

葡萄酒中有沉淀是正常的吗
　　第一：葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有13年的酒如果瓶底有结晶物，基本上没坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理完善而造成的，但。

沉淀的红酒能喝吗
　　如果是较新年份的红酒，出现沉淀物是不正常的，说明酒质有问题。但若是一支陈年的老酒如5年以上，而且有沉淀应该是典型老酒的特征，有沉淀物是非常正常，而且是不可避免的。这种沉淀物主要是在陈年过程中，丹宁与色素结合产生的，完全不必担心有何不妥，有时反倒是有年份的红葡萄。

张裕干红葡萄酒为什么会有象铁锈一样的沉淀
　　不止说明是老酒了而且这酒不太好葡萄酒出窖之前都会有专业人员做评定其中是否有沉淀物就是一项很重要的评定项

关于红酒沉淀懂红酒的来回答
　　你的问题非常典型，几乎所有刚刚接触葡萄酒的TX都会有这样的疑问。结晶和沉淀在葡萄酒——特别是旧世界强调传统方式酿造的葡萄酒——当中是非常普遍存在的。结晶物质来源与葡萄酒当中的酒石酸。虽然这种结晶在白葡萄酒当中出现得更多，但是在红酒中出现也是完全正常的。

请问葡萄酒的瓶底出现有沉淀物是因为变质了还是其他原因
　　瓶底少量的沉淀物是正常现象，只要不是酒体中的絮状物就可以

自己酿的葡萄酒有白色絮状沉淀物正常吗还能喝吗
　　已经不能再喝了，这是被杂菌污染导致的。有可能是容器消毒的不够彻底，空气中的杂菌过多，都会导致葡萄酒发霉。白色的絮状物就是被杂菌感染的葡萄纤维物质。这种东西对人体是有害的，含有微量的神经毒素。所以千万不能喝

紫轩干红葡萄酒有黑色沉淀物
　　一般干红出现小颗粒沉淀物是正常的，俗称酒渣，通常在放置多年的葡萄酒里多见，但如果数量很多，颗粒很大，也不排除是质量问题。

如果红酒有沉淀物怎么办
　　首先确认下是不是果肉沉淀，葡萄酒允许有少量果肉沉淀，但是不可能有不明物沉淀，要是自己确认不了，可以找专业的葡萄酒经销商确认，

有时候打开一瓶红酒里面有一些沉淀物或者酒渣请问是怎么回事
　　您谈乎好，一般葡萄酒出现沉淀物或者酒渣的情形有两种：一种是葡萄酒经陈年变醇后，自然产生的沉淀物。一些名庄葡萄酒大概七八年后迹侍源会开始出现，而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。另一种是葡萄酒结晶石WineCrystals。干净、澄透之葡萄酒也可能会出现沉。

关于红酒沉淀懂红酒的来回答
　　可有效地解决葡萄酒的脱色和沉淀问题。红酒好坏的鉴别方法：葡萄酒、红酒的清澈度：如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是陈年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有一到三年的酒如果。