粤菜最有名角得步赶命套资据的道菜

一、白切鸡

白切鸡是广东非常著名的传统菜肴，也是粤菜中最具代表性的菜品之一。它选用鸡肉为主料，配以香油、蒜泥、姜末、酱油等调料制作而成。白切鸡皮滑肉嫩，口感鲜美，味道香浓，是一道非常受欢迎的家常菜。

二、烧鹅

烧鹅是广东另一道非常著名的传统菜肴，也是粤菜中的一道经典菜品。它选用鹅肉为主料，配以适量的香料和酱汁，经过慢火烤制而成。烧鹅色泽红亮，皮脆肉嫩，口感鲜美，是一道非常受欢迎的宴席菜品。

三、叉烧

叉烧是广东非常有名的传统腌制食品，也是粤菜中的一道经典菜品。它选用猪肉为主料，经过腌制、烤制等工序制作而成。叉烧色泽金黄，口感鲜嫩，味道香甜，是一道非常受欢迎的餐桌美食。

四、鱼香肉丝

鱼香肉丝是广东非常有名的传统菜品，也是粤菜中的一道经典川菜。它选用猪肉丝为主料，配以豆瓣酱、葱姜蒜等调料烹制而成。鱼香肉丝色泽红亮，口感鲜美，味道酸甜可口，是一道非常受欢迎的家常菜品。

五、脆皮炸鸡

脆皮炸鸡是广东非常有名的传统菜品，也是粤菜中的一道特色菜品。它选用鸡肉为主料，经过腌制、裹上面糊、油炸等工序制作而成。脆皮炸鸡外酥里嫩，口感鲜美，是一道非常受欢迎的快餐美食。

六、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是广东非常有名的传统粥品，也是粤菜中的一道经典小吃。它选用大米、瘦肉、皮蛋等食材熬制而成。皮蛋瘦肉粥营养丰富，口感鲜美，具有养胃滋补的功效，是一道非常受欢迎的早餐美食。

七、咸蛋芥菜粥

咸蛋芥菜粥是广东非常有名的传统粥品，也是一道具有地方特色的粤菜。它选用芥菜、大米、咸蛋等食材熬制而成。咸蛋芥菜粥具有清热解毒、开胃健脾的功效，是一道非常受欢迎的家常美食。

八、老火靓汤

广东的老火靓汤是粤菜中的一道经典菜品，也是一道具有地方特色的美食。它选用多种食材熬制而成，具有滋补养身的功效。老火靓汤口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的汤品。

九、五彩炒米粉

五彩炒米粉是广东非常有名的传统小吃，也是一道简单易做的家常美食。它选用米粉、胡萝卜、豆芽、肉丝等食材炒制而成。五彩炒米粉色彩鲜艳，口感爽滑，是一道非常受欢迎的早餐美食。

十、砂锅粥

砂锅粥是广东非常有名的海鲜粥品，也是粤菜中的一道特色菜品。它选用多种海鲜和米粥熬制而成，具有滋补养身的功效。砂锅粥口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海鲜美食。

粤菜作为中国八大菜系之一，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。在粤菜中有着许多具有代表性的菜品，如白切鸡、烧鹅、叉烧、鱼香肉丝等等。这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富，具有养胃滋补的功效。在品尝粤菜时，可以尝试不同的菜品，感受不同的风味和文化底蕴。