手工拉面怎么做
1、将面粉和盐一并放入面盆内,一手倒水,一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。2、用净布盖上饧约半小时。3、将碱面用水100克化开成碱水。4、面饧好后,取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条,两手各抻面的一端,提离案板。
自制拉面的做法步骤图自制拉面怎么做好吃
烹饪步骤1/5晚上用500面粉加3克盐揉光2/530分中后搓成一根根手指粗细长条,放到盘刷上油。3/5盖上保鲜膜放冰箱一晚。4/5早晨先把面拿出冰箱放会,先制汤烧水。然后面板放适量面粉,两根拉一次,拿捏住两头先一次拉伸,再折返一次拉伸,拉伸的时候面条拍打有面粉的面板,不会。
自制味千拉面的做法自制味千拉面怎么做好吃
主料拉面500g火腿肉20g西兰花10g辅料鸡精2g盐2g猪骨浓汤20g步骤1.准备的拉面2.火腿肉切成片,等面烧好后可以直接放入3.西兰花,在吃之前炒一下哦4.将猪骨浓汤和清水一同放入锅中,等烧开后放入面,煮开后盛起,放入切好的火腿片和炒过的西兰花即可吃了。
韩式沙锅拉面怎么做好吃
前言韩剧看多了,最喜欢里面的美食了,各样花样,好吃又好看。前几天在网上买了个沙锅就迫不急待的开做了材料主料:金针菇150g、芽白80g、绿碗豆50g、泡面2袋;辅料:油适量、盐适量、玉米饺子馅适量、泡面料适量、泡椒适量韩式沙锅拉面1包完饺子剩下的玉米馅2金针菇用水泡15。
龙利汆韩式拉面怎么做好吃
前言这两天倒春寒,村里的温度又跌回了零下。寒风刺骨,“冻人”很简单,“动人”就真心不是那么容易了。想吃点热乎的,又懒得焖米饭。想起了方便面。光是方便面,当然不能充作菜谱了,咱来个奢华版的拉面。鱼片细嫩,蟹味菇爽滑,面条筋道,配着热辣的韩式汤,足足好味道!材料主料:韩。
家庭手工拉面怎么做如何做好吃
食材明细普通面粉500克温水280克盐3克原味口味技巧工艺三刻钟耗时简单难度手工拉面的做法步骤1将盐加入到面粉中,搅拌均匀2将温水缓缓倒入面粉中,边到边搅拌至面粉呈棉絮状3然后用手揉在一起和成面团,盖保鲜膜,静置20分钟4将静置好的面团,揉三分钟左右。把面团。
兰州拉面怎么做
不论怎样,外地如何都作不出真正地道的兰州牛肉面的。至于兰州拉面的具体做法,本人在这里是不能随便说的,我只说说他的综合的特点一碗成功的牛肉面应该是一清汤清、二白萝卜白、三红辣椒油红、四绿香菜、蒜苗绿、五黄面条黄亮。马家大爷对牛肉面有严格的质量要求,用。
抻面怎么做
拉面,又叫抻面,是山西城乡独具地方风味的面食名吃。相传,拉面源于山东省胶东半岛的福山一带,因有“福山拉面”之称。拉面传入京都,受到皇帝的赞赏,赐名“龙须面”,于是拉面又成为御膳房的常备食品。至于拉面何时传入山西或本来就由山西土生土长,无从考究。但山西人善于制作。
香菇牛肉拉面怎么做如何做好吃
香菇牛肉拉面主料:牛肉1000kg、香菇50kg、拉面500kg;辅料:盐少许、葱姜若干、咖喱粉少许、大料少许、桂皮少许、枸杞少许、香菜少许、鸡精少许、糖少许、老抽适量;做法:1、先将整块牛肉洗净,冷水下锅,锅里放点葱姜拍碎了,大火煮至汤滚沸,加入少许盐后转小火慢炜50分钟左。
辣味增拉面怎么做
用料拉面魔芋面适量猪绞肉适量卷心菜适量绿豆芽适量豆瓣酱适量味增适量干辣椒、姜蒜泥适量鲣鱼粉适量葱花、芝麻适量辣味增拉面的做法拉面魔芋面煮至8分熟,过凉沥干用香油加热,放入猪绞肉、豆瓣酱、干辣椒、姜蒜泥、卷心菜、味增,小火炒匀锅内加水、鲣鱼粉、拉面。