米酒发酵不足怎么补救

谁知道怎么酿造米酒
　　怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝=一=尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。•3、淋饭：将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至。发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干•5、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。•6、如果发酵不足，糯米有生米。

怎样做米酒
　　怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝=一=尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。。米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成块。如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味。

做失败的甜米酒如何处理
　　建议你可以：1酒曲酒药添加量不够或酒药近过期导致药性不足这时应加大药量；2发酵的温度最好保持在4045°C过低，也可导致不出米酒；。不知道您是否有这一过程呢，因为做米酒要求糯米饭的程度要较硬且干爽，若还不加水，做出来的米酒那还不干干的哦实在无法补救，米只能扔掉了。

制作米酒小时还没有发酵怎么办
　　制作米酒24小时没有发酵，是因为温度过低，可以用瓶子装几瓶热水，放在周围在包上棉被即可

怎么做米酒
　　怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝=一=尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。将。米酒就成了。做得好，糯米不散，可以分割成块。如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足。

怎样治做米酒
　　铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。2、发酵中途12小时、24小时可以打开盖子看看别经常开盖，如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵这是我的。

我家用米酒蒸馒头结果发不起来想问问有没有补救的方法
　　加米酒不是为加酒，是利用米酒中的酵母。另外保证面团的发酵温度2530度也要适宜。米酒中的酵母产酒产气。安琪面包酵母不产酒而产气。要找一下原因，米酒里的酵母是不是活的，温度够不够高不高。

如何自己做米酒
　　发酵厨房还是暖气旁、怎么保温，自己形成了一系列的*作规律就好办了。前提条件：1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。2、米酒要在30摄氏。放在适宜的温度下如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温；6、大约发酵36小时，将容器盖打开此时已经是酒香四溢啦，加满凉开水。

米酒怎么做
　　二、如何做米酒将糯米淘洗干净，用冷水泡45小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那。米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成块。如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味。

怎样酿制米酒
　　铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。2、发酵中途12小时、24小时可以打开盖子看看别经常开盖，如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵。3、酒。