搜集中国各种含有甜字的风味特产 甜肠蒸肠粉,一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的";银记";肠粉为例:该店坐落在文昌路,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑著。然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤熟。
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