如何给别人倒红酒才显得你更专业

葡萄酒如何饮用
　　如何倒酒？高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒超过810年，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。

如何开红酒塞
　　新酒倒也无所谓。拔出木塞开瓶的方式有很多，螺旋酒刀、螺旋钻、气压式、电子式等等都可以，要注意在木塞即将完全拔出瓶口时停=一=下，用手握住木塞并轻轻旋转缓慢拔出，以免出现较大“波”的声响香槟可以除外。这一般是酒店侍酒师或服务生的标准动作，比较优雅又不影响其他。

红酒的知识和如何品红酒的好坏
　　澳大利亚等等的新世界葡萄酒生产国家酿造的酒，基本上就不太用醒酒器，因为酿造的工艺不一样，所以在杯中摇几下就能感觉到葡萄酒的魅力把酒导入杯子中，记得不要倒的太满，因为要使酒液与空气充分接触，建议使用口小肚大的杯子，一般酒的液面在杯肚最宽处就可以了，这样与空气的接。

怎么辨别红酒的高低档
　　优质的红酒入口时应该有舒服的口感，能尝到红酒的甜味、酸味和果味，而不是苦涩味。假如入口时已经感觉到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适合饮用的时期。把红酒注入酒杯后，可以在灯光下把酒杯倾斜45度进行观察。怎么品尝红酒：1、观色泽，将红酒倒在高脚杯中，握着杯脚，观察它的。

红酒有什么好喝的怎么品味红酒好的和差的红酒有什么区别
　　红酒养颜美白的，但是要少喝。好的红酒品起来味道浓厚，差的甜味很大。区别在于：差一点的红酒颜色和好的红酒不一样，倒了高脚杯里放在灯光下可以分辨，你还可以晃=一=晃，然后酒散发出来的味道也可以分辨。

如何判断一瓶红酒的好坏呢
　　1、将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题，如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的；2、用手电筒或手机电筒打开发到红酒瓶下面，光线直接穿过酒瓶，若看到透明的红光，则红酒的品质没问题，如果光线散了，不能清洗透。

如何品鉴红酒
　　●酒标如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的标签又称为：etiquette法文，意为许可证，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人。观其色泽———将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽；2、闻其香味———轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味；3、品尝———啜饮一小。

如何清洗葡萄酒醒酒器
　　1、往醒酒器中倒入清水，晃动几下后倒出，以清除残留的酒液，倒入洗洁精后加水浸泡，然后用洗瓶刷刷洗醒酒器，尽可能将每=一=个部位都清洗一。那么将瓶刷对折一下，就可以轻松刷到瓶底了；3有人认为洗洁精或消毒液可能造成残留，进而影响葡萄酒风味，所以用完一定要用清水彻底冲洗干。

怎样自制葡萄酒
　　你就会发现上面的葡萄肉和皮开始腐烂，不要紧，那是因为它在发酵，然后两个星期后，把沉淀好的葡萄酒给慢慢的倒入另一个容器中，尽量不要将上层的腐烂物给倒出来，然后又将它密封，再等连个星期，再将沉淀物给过滤一次，就可以饮用了。这是我做过很多次得出来的经验，希望能对你有所帮。

怎样制作葡萄酒
　　如果你想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉，则可以用鸡蛋请对其进一步澄清。具体操作办法是：将鸡蛋10公升酒一个鸡蛋磕一个小孔，把蛋清倒进大碗不必要倒得很净，剩余部分你可以煎一个鸡蛋作为下酒菜，用筷子将蛋清打散，不要怕费力气，最少打它十几分钟，让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒。