请问清香型白酒是用什么粮食酿造的

米香型白酒主体香味物质为
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清酒是用什么酿的
　　清酒是使用泉水跟大米为材料进行酿造的。中国清酒是采用优质泉水和磁山谷粟酿造；日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒。”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒精则在发酵时产生，故分外清香。

天气渐渐冷了有哪些纯天然粮食酿造的白酒供老百姓来消费的要求
　　就目前，汾酒还是很不错的，50元左右，清香型。再就是散白，10元一斤的都很不错。

白酒有什么香型
　　特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。4.米香型酒、如桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、。⑦豉香型：以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。以大米为原料，小曲为糖化发哮剂，半固态液态糖化边发哮酿制而成的白酒。⑧特香型：以江西“四特。

白酒标准代号是什么
　　固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1为浓香型、GB/T10781.2为清香型、GB/T26760则为酱香型，指纯粮酿造的酒。2固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。3液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。扩展资料下列文件中的条。

酿造纯粮食酒需要哪些粮食作为原料像玉米高粱小麦荞麦啥的都
　　玉米、高粱，荞麦、谷子、糜子、都可以、玉米，小麦价格低些、一定要粉碎

酿造白酒原料是什么只有玉米高梁小麦大米这些吗
　　不光是这些的，只要是含有淀粉的粮食都可以用来进行白酒酿造。像一些特色粮食如青稞、薏米等都是可以用来酿酒的。具体的酿酒技术可以到传成酒械来学。

一斤白酒的酿造成本是多少
　　浓香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱。发酵期30天左右。酱香型白酒需要5斤高粱。发酵期9个月。农村的玉米酒需要2斤玉米，发酵期不到。决定口感的正是纯粮食酿造中产生的微量成份，但不只是由各组份比例决定，更多是由形成的大分子基团电磁场性状决定味觉原理。但是生产纯。

清香型白酒发酵工艺程序
　　清香型大曲酒的技术要点在于必须有质量上等的大麦、豌豆曲以及在酿酒工艺中以排除影响酒体的一切邪杂味为中心环节。汾酒有总结古代酿酒的7条秘诀，并有所发展。1人必得其精酿酒技师及工人要有熟练的技术，懂得酿造技术，并精益求精，才能酿出好酒，多出酒。2水必得其甘要。

白酒酿造方法
　　白酒酿造，先用90度左右的水泡粮食810小时，然后用大火蒸高粱至八九成熟后加水淹过高梁510公分焖粮20分钟左右，排水蒸粮至水份含量56%5。后把粮食冷却至40度时，加入清蒸处理后的糟子，辅料，下曲拌匀，至品温下降至18度左右，入池发酵，第八天就可以蒸酒了，此法为清香型白酒工艺