谁会做肠粉蒸笼调料和法谢谢

做早餐蒸肠粉一边蒸需要一边加水吗
　　调料：生抽20克食盐10克淀粉50克水1250克1、将大米粉用清水750克调制成粉浆待用。2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水500克将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度。

肠粉专用粉的配方
　　用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。注意事项：1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量；2、大米粉应该用水磨粉，这样。

如何调制肠粉的豉油汗请多写几个让我参考一下和选择一下谢谢
　　用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。9.特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。10.注意事项：11.1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量；12.2、大米粉应该。

肠粉怎么做
　　用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。9.特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。10.注意事项：11.1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量；12.2、大米粉应该用。

广东肠粉怎么做
　　楼主你好正宗广东肠粉的家庭做法是：调好粉浆，烧热蒸锅.在大号蒸笼上铺一张薄纱布，刷上油，粉浆在上面倒上薄薄一层.其余的肉菜料比如牛肉猪肉青菜虾仁等调好味，快手铺一行在粉浆中间.然后放上屉大火蒸三分钟左右，开锅取出.把纱布放在案上，用刀将粉轻轻刮下，放成卷状，在上面淋上。

广东肠粉汤料的制作方法
　　一种米制品，又叫布拉蒸肠粉，亦称卷粉、猪肠粉因形似猪肠，“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。

正宗云浮肠粉的做法
　　布拉肠粉机将制作好的米浆现在餐厅为了图方便，一般是使用肠粉专用粉按1：1.5比例调配而成置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，然。2.将内馅材料的牛肉片及调味料先拌匀，再加入豆芽菜，用筷子拌匀即为内馅。3.将肠粉浆材料的在来米粉、太白粉、澄粉混合，加入水拌匀，过滤。

肠粉的米浆怎么做
　　用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。9.特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。10.注意事项：11.1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量；12.2、大米粉应该用。

肠粉的做法
　　正宗广东肠粉的家庭做法是：调好粉浆，烧热蒸锅.在大号蒸笼上铺一张薄纱布，刷上油，粉浆在上面倒上薄薄一层.其余的肉菜料比如牛肉猪肉青菜虾仁等调好味，快手铺一行在粉浆中间.然后放上屉大火蒸三分钟左右，开锅取出.把纱布放在案上，用刀将粉轻轻刮下，放成卷状，在上面淋上加水和糖。

肠粉一般用什么做的
　　用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。9.特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。10.注意事项：11.1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量；12.2、大米粉应该用。