桂林米粉怎么做的要有做法和配料的

米粉的做法
　　桂林米粉做法：1：最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制2：米粉，由桂林的水做出来。软和，顺滑。3：卤菜，比如：牛肉，红烧肉，香肠，锅烧4：酸菜。

桂林米粉的特点是什么
　　桂林米粉的做法桂林米粉，历史悠久，以其粉至嫩爽有劲道、汤味鲜香、锅烧肉香脆、卤菜有味、黄豆酥脆、油辣椒香辣等特点而享誉海内外。。桂林三花酒、豆腐乳、罗汉果、冰糖等等。如何将这一大堆原料制成绝妙的卤水就是每个师傅的绝招了，各种香料多少的搭配，加入锅中先后的。

凉拌桂林米粉怎么做好吃凉拌桂林米粉的家常做法
　　1.鲜榨桂林米粉洗净，沥干水份备用。2.准备好，油辣椒，瘦叉烧切片，油炸花生米，香葱，香菜切碎备用。3.锅内烧开水，放入桂林米粉煮至熟.干拌粉就可以直接放配料吃了。4.捞起煮好的米粉，放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份，放入大碗内，调入卤汁，盐，香醋，香麻油，鸡精，再摆上油辣。

炒桂林米粉的作法
　　最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团每团约2两，即完成。桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。尤其是马肉米粉，有桂林米粉。

米粉怎么做
　　有桂林米粉、全州红油米粉、柳州螺蛳粉。江西南昌的炒米粉也很好吃。重庆的牛肉粉味道我也很喜欢。我个人现在是在广东，这边早餐经常吃的是蒸米粉，刚好前些天，我自己在家做了一份蒸米粉，味道非常棒，今天就分享出来做法。食材：东莞米粉、鸡蛋、虾仁、任意的青菜。配料：青椒、。

桂林米粉卤粉制作方法
　　通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同.桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮。

桂林米粉怎么泡软
　　最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团每团约2两，即完成。桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。尤其是马肉米粉，有桂林米粉。

如何调配桂林米粉的卤水
　　桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一。生菜粉和马肉米粉几种。桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的。

桂林米粉怎么做哦我想吃求大神帮助
　　桂林米粉卤水的配方桂林米粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味大打折扣。桂林米粉并没有统一的配料秘方，不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠拢的两家米粉店味道完全不同。

桂林米粉最正宗的吃法是怎样的
　　桂林米粉最好吃的做法：1：最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制2：米粉，由桂林的水做出来。软和，顺滑。3：卤菜，比如：牛肉，红烧肉，香肠，锅烧。