一、家常麻婆豆腐材料:豆腐500克、牛肉末100克、青蒜末10克、豆瓣酱30克、花椒粉5克、姜末5克、蒜末5克、酱油10克、盐3克、鸡精2克、水淀粉适量、辣椒粉适量做法:1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯一下捞出待用; 2. 牛肉末加少许盐和淀粉拌匀待用; 3. 锅中热油,加入豆瓣酱炒香,放入牛...
一、川菜简介川菜是中国八大菜系之一,以其独特的口味和丰富的烹饪技巧而闻名。川菜注重麻辣、鲜香、酥脆、爽滑,具有浓郁的地方特色。今天,我们将向您展示如何制作正宗的川菜,让您在家中也能享受到地道的川味美食。二、川菜菜谱1. 麻婆豆腐材料: 豆腐500克 牛肉末50克 豆瓣酱15克 蒜苗适量 ...
菜谱目录1. 糖醋里脊 2. 酸辣土豆丝 3. 葱爆牛肉 4. 西红柿炒鸡蛋 5. 炸鸡腿 6. 海鲜汤 7. 豆腐炖鱼 8. 清炒小白菜 9. 鱼香肉丝 10. 凉拌黄瓜菜品详细介绍1. 糖醋里脊 主要材料:猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、醋、盐、胡椒粉等。...
一、前言食堂作为我们日常生活的重要组成部分,不仅是解决温饱的地方,更是我们享受美食、放松心情的场所。为了满足不同人群的口味需求,食堂菜谱的选择十分重要。本文将为您详细介绍食堂菜谱大全,包括各类菜品的特点、营养价值以及适合人群等。二、菜品分类1. 早餐类:早餐是食堂的重要组成部分,提供丰富多样的早...
一、家常款掉到苗元挥菜谱之红烧肉材料:五花肉500克、生姜3片、葱2根、八角2颗、桂皮适量、红烧酱油适量、料酒适量、糖适量、盐适量、鸡精适量步骤:1. 五花肉切块,用开水烫一下去血水,沥干备用。2. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒出油,表面微黄色。3. 加入姜片、葱段、八角、桂皮翻炒几下,加入红烧酱油、...
川菜以其麻辣鲜香、色香味俱佳的特点,深受广大食客的喜爱。今天,我将向大家介绍一道家常川菜——红烧肉。一、所需材料1. 五花肉500克 2. 生姜3片 3. 大葱1根 4. 八角2颗 5. 桂皮1小段 6. 干辣椒适量 7. 冰糖适量 8. 料酒适量 9. 生抽适量 10. 老抽适量...
美食,是生活中不可或缺的一部分,它不仅是一种味觉的享受,更是一种文化的传承。在景帮波杆即希片的世界里,我们不仅可以品尝到各种美味佳肴,还可以学习到各种菜谱的烹饪技巧。今天,我们将分享一些景帮波杆即希片的经典菜谱,让更多的人了解和爱上这一美食文化。一、景帮波杆即希片炒肉景帮波杆即希片炒肉是一道非常...
一、 美食,是生活的调味品,是心灵的滋养品。无论是家常小菜,还是珍馐佳肴,每一道美食背后都蕴含着独特的故事和风味。本文将为您揭秘一系列令人垂涎的天下美食菜谱与做法,让您在家中轻松制作出美味佳肴。二、美食菜谱1. 香煎三文鱼材料:三文鱼、橄榄油、柠檬、盐、黑胡椒、迷迭香做法: (1) 三文鱼表...
一、热菜类1. 香辣土豆丝:选用新鲜土豆丝,搭配辣椒、花椒等调料烹制而成,口感香辣可口。2. 酸辣土豆丝:以酸菜和辣椒烹制而成,酸辣适中,开胃下饭。3. 宫保鸡丁:选用鸡肉丁,搭配花生、葱姜蒜等调料烹制而成,口感鲜美。4. 回锅肉:选用猪肉片,搭配各种蔬菜和调料烹制而成,味道浓郁。5. 青椒肉丝...
一、鱼香肉丝主料:猪里脊肉300克辅料:冬笋80克,黑木耳5朵,红椒1个,青椒1个,葱适量,姜适量,蒜适量调料:腌肉调料(生抽一勺、料酒一勺、淀粉半勺、鸡蛋清半个)、鱼香汁(白糖一勺、醋一勺、生抽半勺、盐适量、淀粉半勺、清水两勺)鱼香肉丝做法步骤:1. 猪里脊肉切丝,加入腌肉调料和半个蛋白抓匀,腌制...