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上海菜以什么为主啊
长乐路附近有什么吃上海菜的 1、人均59元进贤路130号的兰心餐厅2、人均108元淮海中路923号23楼的小桥流水精菜坊附近还要许多本帮菜即上海菜餐厅，建议可以上大众点评网，按路段菜式等选择进行搜索。从半岛酒店出发，就打车出租车到淮海路附近。正宗上海菜有哪些 沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜...
贺蓓桂
2024-05-30 04:22:01256
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上海菜的特色是什么
上海菜是什么菜系的为什么又叫本帮菜 上海菜又叫本帮菜。20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称=之=为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为本帮菜。本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，平民化是其特色。当时的本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长，菜式浓油赤酱，咸...
钟世才
2024-05-26 12:00:02347
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上海菜怎么做
上海菜以什么为主啊 上海美食街大全云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆，并且。面包点里怎么卖饼呢，而且也分不清这北和南有什么区别。反正就是好吃，里面是咖喱馅的，非常浓郁，外皮是软软的.挺大一个.它家的CHEESEC。上海菜以什么...
孔娴琳
2024-05-15 13:11:01510
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上海菜本帮菜食谱大全
十八菜系哪个第一 沪菜沪菜，上海菜亦作本帮菜，以红烧、生偏见长，口味较重，善浓油赤酱，颇有家常风味。长期被认为是江苏菜系苏南风味的一种。吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点，兼及西菜、西点之法，使花色品种有了很大的发展。菜肴风味的基本特点：汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。选料。为什么成都甜...
许承丹
2024-05-07 07:33:0172
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香港哪里有上海菜吃
沈阳那家饭店包房能坐下个人 吃的很家常也要人均四五百左右，是沈阳最贵的中餐厅之一。餐厅环境不错，包房宽敞明亮，主打江浙菜、上海菜等。大闸蟹是小编的最爱，很多人也是超级推荐这道菜，没有很重口味，清淡的体现了大闸蟹的原汁原味，很正宗哦地址：沈阳兰州北街26号北三马路口我觉得香港老上海饭店挺不。香港有什...
项宁振
2024-05-06 16:00:02422
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上海菜大排做法
红烧肉用什么配料好 价钱要比大排、里脊还贵；而且除非你认识摊主，隔天说好替你留著，否则一定要赶早；这种好东西，可是人见人爱的，而且据说一只猪上，只有两条上。做苏沪菜，其实完全可以用上海酱油，有个叫“海鸥特浓酱油”的，就不错。这样，再煮上半个小时，锅里的水就差不多了，此时，我们要放糖了。糖，。怎样烧...
苏广初
2024-05-03 16:11:01209
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问上海菜有什么
上海有哪些上海菜餐厅 上海的上海菜餐厅有梅龙镇酒家、上海老饭店、兰心餐厅、老正兴菜馆、人和馆、绿波廊、王宝和酒家、保罗酒楼、老吉士酒家。梅龙镇酒家梅龙镇酒家早在1938年就创立了，经过70余年的细心研磨，形成了“香嫩滑爽、清香醇浓”的“梅家菜”独特风格。餐厅装修得古色古香，为宫。上海菜有什么好吃特...
萧园中
2024-05-01 03:55:01496
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高手帮忙教几道简单一点的上海菜
甚么是公馆菜 都带了一点出人意表、巧夺天工的心思。中国历史上有许多名菜，第一次亮相时，都是私房菜。譬如说苏东坡「少著水、慢着火」的「东坡肉」。简单点来说，公馆菜=私房菜，私房菜可以是潮州菜，也可以是上海菜。，参考：blog.webs-tv/sabrinaliang1970/article/4142...
赵榕蓓
2024-04-30 19:00:01358
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正宗上海菜有哪些
下周有上海的朋友来北京怕她吃不惯问下大家哪有正宗点的上海菜 很多啊，比如鹭鹭酒家、城隍庙。。。你可以去团团吧看看，那里很多网友分享的特色店。。。.问上海菜有什么 其实上海菜不成菜系，有点南腔北调。本世纪三四十年代，各种地方菜立，有京、广、苏、扬、锡、甬、杭、闽、川、徽、潮、湘，以及上海一地菜等十...
娄晨冰
2024-04-29 22:22:01185
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上海美食：探寻繁华都市中的美味佳肴
上海菜，作为中国美食文化的重要组成部分，以其独特的口感和丰富的食材，吸引了无数食客。本文将带您领略上海菜的魅力，探寻那些令人垂涎的佳肴。一、经典本帮菜1. 糖醋排骨：选用猪排骨，搭配糖、醋、料酒等调料烹制而成，色泽红亮，甜酸适中，口感鲜美。 2. 响油鳝糊：以黄鳝为主料，炒制后加入葱、姜、蒜、...
毛兰滢
2024-03-08 06:08:01398
